• コツ・ポイント
• 揚げたあと味見して、味がうすければお好みで塩を少々。
• 【注意】じゃが玉が破裂する事もあるので、油はねに注意してください。
• 破裂させないためには、水分は十分にきり、少し多めの油を使用で揚げると良いでしょう。
• ※僕だけの秘密なんだけどって・・・・あははは　
• きっと知ってるかもね実は、私はパセリを買ってきてそのまま冷凍にします。冷凍になったところで袋の中で揉みます。茎の部分を処分し、粉々になった部分をジップロック等に入れ冷凍保存し使用するときにひとつまみ・・・彼女がびっくりしてたよ！！えっへん。（自己満足）

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