 |
  |
 |
北海道上川郡鷹栖町の完熟トマトを
ギュッ!と搾った爽やかジュース
商品名:太陽の贈りもの
名 称:トマトジュース
原材料:トマト100%(無塩)
内容量:1000ml×3本
価 格:4,500円を3000円(送料別)3本の価格です。
※ 一箱6本入 赤ジソジュースとの組み合わせも可能です。 |
|
| 商品番号:DT−010
|
※メモ
- ヨーロッパへは、1519年にメキシコに上陸したエルナン・コルテスがその種を持ち帰ったのが始まりであるとされている。当時トマトは有毒植物であるベラドンナに似ていたため、毒であると信じる人も多く最初は観賞用とされたが、イタリアの貧困層で食用にしようと考える人が現れ、200年にも及ぶ開発を経て現在のかたちとなった。これがヨーロッパへと広まり、一般的に食用となったのは18世紀のことである。一方北アメリカではその後もしばらくは食用としては認知されなかった。1820年、ニュージャージー州のロバート・ギボン・ジョンソンは、町の裁判所前の階段でトマトを食べて人々に毒がないことを証明したが、詳しい資料は残っていない。
- 他の野菜類と同様に、トマトはビタミンCを多く含む。また、リコピンは1995年にがん予防の効果が指摘されて以来、注目を集めるようになったが、有効性に関しては「有効性あり」とするデータと「有効性なし」とする両方のデータがあり、科学的なデータの蓄積が必要である。
- これはハーバード大学のGiovannucci らの研究チームが4万5千人以上の医療関係者を対象に6年間のコホート調査を行った結果から、さまざまな形態のビタミンAを含む食品の中でもイチゴと並んでトマト関連食品3種(トマト、ピザ、トマトソース)が前立腺癌の罹患率の低さと相関しているとしたもの。その後、さまざまな関連研究の引き金ともなった。
- 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より
|
| Copyright(c) 2003 Jim-Enterprise Co.,Ltd ALL RIGHTS RESERVED |